你在巴西旅行期间一定要尝尝一些巴西美味料理。说到美食,几乎就只有巴西芝士面包、 brigadeiros(巧克力球)、feijoada(经典巴西炖黑豆)、木薯、coxinha(包有鸡肉馅的面团)。然而,有些在巴西颇受欢迎的地道美食, 对外国人而言可能很奇特。本文将介绍一些精选的巴西美食,让你在这个热带国家旅行期间也可大快朵颐。

 

Acarajé油炸小吃

将豆、虾、洋葱、炸薯条揉成一团,似乎很美味,是吧?尝一尝就知道了!还要佐以非同寻常的调料(包括棕榈油、姜、辣椒和椰子油),再配上花生和栗子,Acarajé绝对让外国人惊艳。品尝这到美食有个小诀窍:先尝尝口味淡一点的Acarajé,先不要吃caruru(秋葵烩虾仁)的版本,仅蘸一点辣椒吃。

 

Torresmo(烤猪皮)

Torresmo(烤猪皮)是一道与feijoada(巴西炖黑豆)和cachaça(巴西烈酒)一起上的小菜。Torresmo很脆很美味,但有人第一次看见它就不想吃,因为这道菜由猪皮和猪油制成,对有些人来说有点怪。如果你也是这样的话,建议您至少蘸一下柠檬汁尝一尝。值得一试!

 

Tripasfritas(炸猪肠) 

巴西人很喜欢吃猪肉。炸猪肠是另一道深受当地人喜欢的巴西小吃。炸猪肠在巴西北部和东北部尤其受欢迎。在品尝之前,请确保猪肠已经清洗干净。

 

Buchada de bode(羊肚肉馅球)

Buchada de bode是巴西东北部的一道非常普遍的菜肴。对外国人来说,它可能有点吓人,因为它的原料主要是羊肠、羊内脏、羊血。但由于配以丰富的调料,buchada非常美味,与米饭很配。羊内脏也用于制作巴西东北部另一道美食——sarapatel(内脏杂烩)。

 

鸡心

鸡心是巴西最有名、最受欢迎的小吃之一,通常串在木烤叉上。甚至只用盐进行调味,鸡心的味道依然十分棒。但务必把鸡心洗净,因为动脉等部分可能影响口感。